Kacang mete sering digunakan sebagai makanan untuk diet. Alasannya adalah karena protein dan serat yang terkandung di kacang mete dapat membuat kenyang lebih lama. Dengan begitu, berat badan pun bisa lebih cepat turun.
Naning menceritakan, awal mula ia mempunyai ide membuat mete aneka rasa dan aneka warna berawal dari oleh-oleh yang dibawa anaknya.
Manfaat kacang mete juga dapat dirasakan oleh para penderita hipertensi, karena mengandung magnesium yang dapat melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah;
Membantu menjaga kesehatan jantung: kacang mete menyediakan lemak baik dan antioksidan yang membantu mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan jantung.
Kandungan zat besi pada kacang mete ini dapat mendukung pembentukan sel darah merah yang sehat atau hemoglobin dan mencegah anemia.
Sementara kandungan zat tembaga yang dimiliki kacang mete diklaim dapat membantu pembentukan pigmen rambut dan kulit yang disebut melanin.
Kandungan antioksidan pada kacang ini mampu menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan sang ibu.
Sebelum dijual, mete gelondong dijemur dua-tiga hari agar kadar air pada biji mete berkurang. Setelah kering, mete gelondong itu kacang mede matang dijual kepada pengepul atau pedagang olahan mete.
Melalui artikel ini, dapat diketahui bahwa kacang mete memiliki banyak manfaat, terkhususnya manfaat kacang mete untuk kesehatan. Baca artikel sebelumnya, yaituKhasiat Buah Leciserta kunjungi selalu situskhasiatsehatuntuk membaca berbagai artikel informatif lainnya.
Seringkali orang mengolah kacang mede hanya digoreng dengan bumbu bawang putih, atau bahkan hanya garam saja. Dalam resep kacang mede ini kami mengolah lebih lanjut dengan bumbu gula karamel dan bubuk cabai, sehingga menghasilkan resep kacang mede pedas manis.
Kacang mete tinggi akan kandungan antioksidan yang bertindak sebagai kofaktor bagi banyak enzim, membantu tubuh memanfaatkan zat besi secara best dan menangkal efek buruk dari radikal bebas.
Ada banyak manfaat kacang mete untuk kesehatan mulai dari mengurangi kadar kolesterol hingga berpotensi mengurangi risiko kanker.
Namun, sebagian besar lemak pada kenari terdiri atas asam lemak omega-three. Lemak ini membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Dari kontrol gula darah yang lebih baik hingga jantung yang lebih sehat, berikut adalah beberapa efek yang dapat Anda harapkan dari kacang mete, seperti dilansir dari kacang tanah Eat This!